Profesor de Educación Física, nació en General Belgrano, Buenos Aires, el 14 de enero de 1976.

Fue Director de Deportes de General Belgrano del ex Intendente Municipal, Germán Enrique Cestona.

Desempeñó su trabajo como concejal del Frente para la Victoria en el municipio de General Belgrano entre 2007 y 2011. Allí integró las comisiones de Poderes, Reglamentos e Interpretaciones y de Presupuesto y Hacienda.

En 2011 se postuló a la intendencia alcanzando el 50,68% de los sufragios. En segundo lugar terminó el postulante de UDESO Osvaldo Di Napoli, con el 34,58%. Sucedió a Germán Cestona quien accedió a una banca como Diputado Provincial.

En las elecciones 2015, Eijo perdió cuando iba por la reelección ante Osvaldo Dinápoli, de Cambiemos.

En las elecciones 2021, fue cabeza de lista del Frente de Todos (quedó segundo) y resultó electo concejal.

En las elecciones 2023 se postula como candidato a intendente de Unión por la Patria.